Tecnica

Snake Method

Carvão disposto em cobra para calor baixo e constante durante horas.

Weber Kettle

Passos da tecnica

    Receitas que usam esta tecnica

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    Costela

    Costela de Vaca Low & Slow — Snake Method

    8 horas de paciência transformam uma costela barata na melhor carne que já comeste. O snake method garante temperatura constante sem precisar de adicionar carvão.

    por Mestre da Brasa